한국인의 대표적인 한잔의 술 소주, 대한민국에서 소주빼면 서러울정도로 많은 분들이 즐겨드시는 주종중에 하나입니다. 이런 소주를 마시다가 한병에서 조금씩 남기는 일들이 부지기수로 많으실 텐데요, 다시 마시자니 왠지 김빠진 맥주처럼 느껴져서 그냥 버리시곤 합니다.
앞으로는 이렇게 남겨진 소주 그리고 마시다 남은 맥주나 와인도 다양하게 쓰일 수 있는 잔술 활용법에 대해서 자세히 알려드릴테니 꼭 활용해보시길 바랍니다.
소주의 다양한 활용법 알아보기
현미밥을 지을 때 소주를??
한국인이라면 누구나가 좋아하는 소주는 건강에 무조건 해로운 것만은 아닙니다. (물론 무차별적으로 마시면 건강에 해로우니 꼭 적당히!!)
이런 소주를 현미밥을 지을때, 조금씩 넣게 되면 항산화 영양소인 ‘폴리페놀’이 증가하게 되어 식감도 부드럽게 해줄뿐만 아니라 혈액순환과 염증 완화에 도움이 된다는 사실 알고 계셨나요?
이 원리를 살펴보면, 알코올이 들어가면 순수 물보다 끓는점이 낮아져 더 빨리 끊게 되는데, 끓는 시간이 길어 지면서 현미 특유에 딱딱하고 거친 식감도 줄여준다고 합니다.
끓을 때 알코올 성분은 모두 날아가게 되기 때문에 식사를 하셨는데 취하게 되는 경우는 없다고 합니다.
👉“이거 모르는 95% 사람들이 먼지로 가득한 밥을 드시고 계십니다” 쌀 씻는 것부터 차원이 다른 맛있는 밥 짓는 방법
현미밥 소주를 첨가하면 17%나 많은 폴리페놀 성분이 나와서 영양가를 더 챙길 수도 있습니다.
냉장고, 주방용품 청소시 소주의 활용
남은 소주를 분무기에 담아서 분사한 뒤에 수세미로 문지르게 되면 알코올 성분이 냉장고 내부의 음식 냄새를 제거하는데 도움이 됩니다.
똫나 프라이팬을 세척하실 때에도 소주를 붓고 키친타올로 닦으면 기름기 제거가 잘 된다고 합니다.
찌든 때, 생선비린내 제거
맥주를 행주에 묻여 닦거나, 분무기에 담아 뿌린뒤에 가스레인지, 전자레인지, 변기등에 사용해 보시면 쌓여 있는 기름때, 찌든때가 말끔하게 제거된다고 합니다.
👉“필요없는 물건 중고로 팔다가 ..인생 망칠뻔했어요” 국민 99%가 모르고 있는 당근에 절대 팔아선 안되는 물건
또한 생선 요리시에도 사용할 수 있는데요. 비린내가 심한 생선은 맥주에 10~15분 정도 담궜다가 물기를 제거한 뒤 요리하면 비린내를 줄일 수 있으며, 생선 튀김을 할 때 튀김옷에 맥주를 조금 넣어주면 더욱 바삭한 식감을 얻을 수 있다고 합니다.
고기 잡내 제거하기
먹다 남은 와인을 활용, 고기를 숙성시킬때 사용하실 수 있는데요. 고기를 와인에 담겨 숙성시키게 되면 고기의 잡내가 사라지고 육질이 더욱 부드러워져서 식감 또한 훨씬 좋아진다고 합니다.
👉“와 …이 조합 만든 사람 노벨상 줘야 하는 거 아닌가” 요즘 제대로 맛있게 먹는 라면 꿀조합 레시피 7가지
그 외 와인을 사용해서도 기름때를 제거 할 수가 있는데, 기름때로 오염된 곳에 와인을 뿌려 닦아주면 와인의 타닌 성분이 기름때에 흡착되어 쉽게 닦아낼 수 있습니다.
이때 주의 하실 점은 기름때를 제거하신 후에는 와인의 당 성분으로 인해 벌레가 모여들 수 있으니 젖은 행주로 깨끗하게 마무리해 주셔야 합니다.
맛있는 뱅쇼 만들기
술을 못하시는 분들도 계시기 때문에 남은 와인에다 오렌지,사과,레몬 등과 계피,설탕을 넣고 약불에 끊이면 ‘뱅쇼’가 되는데, 끊이는 과정에서 알코올 성분이 모두 날아가기 때문에 맛있는 음료로 전환하셔서 마실 수 있습니다.
이처럼 살펴보면 생활속 지혜는 무궁무진한데요. 음주를 즐기시는 분들이라면 냉장고를 한 번 열어 보세요. 생각보다 드시다 남은 주류가 많이 있으실 겁니다.
이 잔주들을 활용하여 용도에 맞게 위에서 말씀드린 것과 같이 한번 활용해 보시면 집안 환경도 좋아지고, 음식맛도 업그레이드 하실 수 있을 것 같습니다.
오늘 알려드린 남은소주 활용법 꼭 잘 써먹으시길 바랍니다.
✅ 함께 보면 유익하고 재밌는 뉴스 ✅
📌“이런 영양제는 절대 드시면 안됩니다” 이런건 오히려 안먹는게 더 좋다고? 모르면 당할 수 밖에 없는 영양제 종류 5가지
📌“우유 ‘이렇게’ 마시면 보약이 따로 필요없습니다” 우유 한잔으로 항암효과 200% 높이고 체내 염증 싹 없애주는 기적의 레시피
📌“주유소에서 ‘이것’ 보이면 바로 신고하셔야 합니다.” 생명까지 위협하는 신종 주유 사기 수법